Mersmak i Skien

Jakten på smaken av Norge er et landsdekket arrangement, der de beste råvarene/måltidene i landet kåres. Her på mersmak i Skien blir vinnere fra Buskerud, Vestfold og Telemark kåret Årets produkt i Buskerud gikk til Eikers gårdsysteri, mens årets råvare gikk til Bagstevold Gård for deres eplemost. Både årets produkt og årets råvare fikk tildelt, hederlig omtale, en pris gave kort på 2500 kr fra DNB og sist men ikke minst en plass i finalen. Der det er deltagere fra hele Norge fra hvert fylke, pris utdelingen i Skien var en av åtte del finaler i landet. Vinnerne for årets produkt Vestfold var Ragnas flerkornsbrød fra Ragnas hjemmebakeri, men beste produkt fra land gikk til Strage kylling. Årets produkt i Telemark gikk til Stoa sjokoladefabrikk, mens årets råvare sjø gikk til Aketun fisk for sin varmrøkte sik.

Else Rønnevig fikk bra oppmøte da hun holdt foredrag om “Den gamle bakerovnen”.
Hun har reist rundt i hele Norge og hold kurs i bakerovner. hun har skrevet noe hun selv kaller Bibelen for Bakerovnen, der hun deler nyttige tips.

På standen til Budeieveven sitter Bent Nilsen og kinner smør. Budeiene har kommet til by’n! barn og gamle samlet seg rundt apparatet og titter spent nedi. Der blir syrnet fløte til rømme og kinna i rundt 15 minutter. Kjernemelka skilles ut og og fettklumpene dannes og halvparten blir smør, forklarer han.
Budeieveven ble starta i 2004, der målet er å øke satsinga av seterdrift som næringsvei i Numedal og Telemark forøvrig. Her det setrer fra Tuddal og Austbygde med, i tillegg til Stordalen gårdsbruk.
Organisasjonen deltar på både på Mersmak og Dyrsku’n i Seljord, hvor det demonstreres i kinning av smør og salg.

Bildeserie med 6 bilder — bla ved å trykke på pilene

Lukten av mat henger i lufta og røyken stiger fra grillene i Ibsens hjemby. Tusenvis av mennesker har møtt opp i Skien for å kose seg med mat fra hele verden. Harald (23) forteller at han har smakt på både Bruchetta, kaker, kylling og kjeks med pesto. Det er ikke bare maten som trekker folket. Det er også sangopptredener, foredrag og diverse matverksteder for alle aldere rundt i teltene som skaper glede og god stemning.

Bildeserie med 10 bilder — bla ved å trykke på pilene

På Dolly Dimples, Arkaden var en fin gjeng med barn samlet for å lage sin egen pizza. De hadde alle fått tildelt sin egen kokkehatt og liten pizzaform. Barna fikk pizzadeig og fylte den med det fyllet de ville ha. Pepperoni, kjøttdeig og skinke var noe av det de kunne bruke. Aleksandra (10) forteller at kjøttdeig og skinke-pizza er hennes favoritt, og at hun synes det er veldig gøy å lage mat.. – Vi har 40 påmeldte i dag, så det er helt fullt, forteller Olav som jobber på Dolly. Når pizzaen var ferdig, kunne barna fornøyd smake på sitt eget “mesterverk”.

Bildeserie med 4 bilder — bla ved å trykke på pilene

Det lukter mat på rådhusplassen, eksotisk røyk og deilige dufter suser rundt så man kan bli ør i hodet. Det er mat over alt, noen steder kan du smake og de fleste stedene kan du kjøpe opptil en hel middag for en billig penge. Rundt scenen som står midt på plassen er det benker og sitteplasser og på scenen er det også mye underholdning. Med andre ord her er det mye spennende som skjer.

Bildeserie med 2 bilder — bla ved å trykke på pilene